中国人摄ldquo糖rdquo量

当人们说到“糖”这个词时，除了甜味，难免会想到糖尿病。糖尿病已经成为威胁人类健康的重要疾病之一，被称为“人类健康的三大杀手之一”。

中国是世界上糖尿病患者最多的国家。据统计，年我国糖尿病患者1.亿人(全球3.7亿人)，其中万人死于糖尿病及其并发症。可见糖尿病的防控对于中国来说是多么的严峻。

糖的摄入量在30年里增加了5倍。

而且还有一个调查，就是年中国人一年吃糖19.6公斤，也就是平均每人每天吃50克糖。与30年前相比，中国人的糖摄入量几乎增加了5倍。(白糖每日推荐摄入量为30-40g左右，最多50g。)

糖摄入过多对健康的危害不亚于盐，不仅会引起肥胖、高血糖、心血管疾病，还会诱发骨质疏松、胆结石、视神经炎等疾病。世界卫生组织(世卫组织)调查了23个国家的死亡原因。根据调查结果，长期吃糖过多的人平均寿命比正常饮食的人短10~20年。为此提出了“戒糖”的口号。

近日，针对糖的摄入对健康的危害，中国国家卫健委发布了《健康口腔行动计划(-年)》的通知。该方案将“减糖”作为专项行动，要求中小学和托儿所限制出售高糖饮料和零食，食堂减少含糖饮料和高糖食品的供应。可见，糖摄入量的控制已经引起了人们的重视。

“隐形糖”更恐怖。

人们可能会想，如果平时不怎么吃糖，会不会吃糖太多？其实我们熟悉的糖更可怕的是“隐形糖”。它们吃起来不是很甜，但是被人体消化后转化成的糖分，让它和吃白糖没什么区别。这就是为什么现在人们摄入更多的糖。所以为了减少糖分的摄入，要注意减少“隐形糖”的摄入。

中国人摄入的“糖”量30年增长了5倍，营养师苦口婆心地劝：5种食物要少碰！

第五类食物含有“隐形糖”，不要碰。

1.膨化食品

膨化食品受到许多人的欢迎，尤其是儿童。膨化食品种类繁多，有雪饼、鲜贝、虾条等膨化食品。虽然吃起来不是很甜很咸，但其实含有大量淀粉，不含能抑制血糖上升的膳食纤维。吃多了容易导致血糖上升过快，人容易口干、发胖等等。

所以平时要少吃膨化食品，不仅增糖快，热量高，而且营养成分单一，长期食用容易发胖。对于孩子来说，他们可能会因为爱吃零食而不吃饭，导致营养不良。

2.调味汁

很多人吃饭的时候都喜欢蘸酱，因为更美味，但也更有食欲。酱有多种口味，如咸、甜、辣、酸等。但人们一般不会想到，大多数酱料往往含有大量的糖、盐和热量，如番茄酱、甜辣椒酱、沙拉酱等。事实上，它们含有大量的糖和盐，热量也很高。

所以在平时的饮食中还是少放点酱为好，否则很容易导致你摄入过多的盐、糖和热量。此外，酱会让你吃更多的食物，这对你的健康不利。

3、部分饮料

很多人都喜欢喝饮料，其实有很多饮料含有的糖分是很多的，如各种碳酸饮料、果汁、奶茶、乳酸菌饮料等。一瓶毫升的饮料含糖量在50克左右，而一瓶毫升的乳酸菌饮料（酸奶不是乳酸菌饮料），含糖量也在50克左右，均超过人体一天摄入的糖分。

而市场上很多果汁饮料，人们以为含糖不高，认为比较健康，其实含糖量也比较高，即使是纯果汁饮料。而且很多商家推广的“健康饮料”，如蜂蜜柚子茶、红枣茶等等，其含有的糖分也不低，并没有那么健康，只是噱头罢了。

4、粉糊类食品

在市场上，我们常常能看到黑芝麻糊、核桃粉、红豆薏仁粉、莲子百合藕粉等等，这些乍看上去全都是一些不甜的食物做成的，并且都是一些对养生有利的食物，并且易于冲调、食用方便，因此成为了很多人的选择，也是很多老年人所喜爱的。

但是商家为了提升这些粉糊类食品的口感，会加入不少的糖分和淀粉，这样一来糖分就多了。因此一旦人吃了这些粉糊类食品，往往会摄入大量的糖分，如果摄入超标了反而会对身体健康带来隐患。

因此，平时要少吃这类粉糊类食品，直接吃磨成粉之前状态的食物更佳，这样就能够减少糖分的摄入了。

5、肉干类食物

肉干是很多人喜欢的风味小吃，不过肉干类食物往往会添加盐和糖来提升口感，如牛肉干、猪肉铺等食品，在制作的过程中往往会加入盐和糖，使得肉质松软，使得口感不那么硬，并且会添加甜蜜素等各种添加剂来增加口感和掩盖其他味道。

这样一来，这些肉类干类食物就属于“高盐高糖”的食物了，而且其添加剂也是比较多的，吃多了对身体健康是不利的。因此，在平时少吃点肉干类的食物，偶尔吃点就行了，要注意控制量。

摄入糖分过多会危害身体的5个地方

摄入糖分过多其实对身体很多地方和器官都有危害，希望能够引起大家的重视。

1、牙齿

糖是很容易导致牙齿形成龋齿的，这个好发于儿童。因为残留在口腔的糖会被细菌分解发酵形成酸性的物质，从而会腐蚀牙齿，从而形成龋齿。

2、胆囊

糖分摄入过多，会加快体内胆固醇的积累，容易导致胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者比例失调，而过多的胆固醇还可能会诱发胆固醇结石的形成。

3、皮肤

糖分摄入过多，会加速人体皮肤的老化。因此糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合，从而削弱了胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能，从而容易使得皮肤过早的出现皱纹和皮肤松弛。

4、血管

摄入过多的糖分，会使得血糖升高，增加血液的粘稠度，不利于血管的健康。并且甜食也会升高血液中的甘油三酯，容易诱发高血脂，甚至是形成血栓。

5、胰腺

摄入糖分过多并不会直接导致糖尿病的发生，但是长期血糖值过高，会加重胰腺的负担，可能会使得胰腺功能下降。并且，长期高糖饮食，很容易使得人肥胖，而肥胖会影响胰腺细胞，影响胰岛素的分泌，从而增加了罹患糖尿病的风险。

教你一招如何识别“隐形糖”

现在市场上很多食物都会有标签，上面有详细的成分表。因此我们在购买食用的时候，就要多留意，当成分表中有砂糖、白糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等等，就表明这些食物含有糖分，在食用的时候就要注意控制量。