5.20不仅仅是表白日,还是中国学生营养日。
小朋友的营养健康情况涉及到每个家庭,小编邀请了市三院营养医师、眼科医师从各自专业角度,讲讲营养摄入与视力健康的关系。
吃得好,才能拥有好视力
营养科副主任
介绍
医院营养科副主任,大连市营养学会会员。年毕业于南通医学院临床营养专业。毕业后一直从事临床营养治疗和推广普及大众营养知识工作,对糖尿病、肾病、术前术后病人、昏迷病人的营养支持有丰富的经验。
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01
菠菜、油菜、西兰花、莴苣等
这些深绿色蔬菜含有丰富的叶黄素,能够抗氧化、吸收光线中有害的短波光,抗自由基,减少光照对眼睛的伤害。另外,蛋黄中富含VB2、VA,并含有叶黄素和玉米黄素,还有维持生物膜稳定性的卵磷脂,护眼饮食少不了蛋黄哦。
02
芒果、柑橘、南瓜、木瓜、彩椒、胡萝卜、西红柿、草莓、番茄等红黄色食物
这些红黄色蔬果富含维生素A、β—胡萝卜素,维生素A参与视杆细胞内视紫红质的合成与再生、维持正常的暗视觉、维持上皮细胞的正常生长与分化,缺乏维生素A会让眼睛的暗适应能力下降,并易患干眼病。β—胡萝卜素在体内则可以转换成维生素A。
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03
桑葚、紫甘蓝、蓝莓、黑加仑、石榴等
这些食物富含维生素C和花青素,具有抗氧化性、防止有害物质对眼睛的伤害、促进眼部代谢。
04
鱼肝油、海水鱼、动物肝脏、蛋黄、奶酪等
这些食物中富含维生素D和锌,VD促进钙吸收,缺钙不仅影响生长,也会使眼球壁的弹力和表面张力减弱,锌缺乏会出现弱光下视物不清。
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05
鱼虾类、瘦肉类、贝类、坚果等
这些食物是锌和DHA的主要来源,而DHA是生物膜的构成成分,在眼视网膜中含量非常丰富。
06
紫米、黑米、红米、红豆、黑豆等
这些食物含花青素、维生素E及B族维生素。
少吃糖,视力更健康
眼科副主任医师
介绍
年毕业于吉林大学(白求恩医学部),硕士师从于全国著名的眼科专家、工程院院士谢立信教授从事眼科临床工作10余年,对眼科常见病、多发病有丰富的诊疗经验。
擅长近视等屈光不正、眼角膜疾病、干眼症、眼表疾病眼部疾病的诊断治疗;在准分子近视激光手术(LASIK、LASEK、飞秒激光及全激光角膜切削术)以及各种术后并发症处理上具备丰富的经验;于硬性角膜接触镜和角膜塑形镜的验配方面造诣颇深,是国际角膜塑形学会亚洲分会会员,全国首批具有国际角膜塑形镜验配医师资格医生之一。曾于国家级眼科期刊发表论文数篇。
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早餐里的奶油面包,中午喝瓶可乐,放学后来一块甜点……我们在不知不觉中,摄入了过量的糖分。而糖吃多了,孩子更容易近视。
甜食在消化、吸收和代谢过程中,会产生大量的酸性物质,与人体内的钙中和,造成血钙减少。而缺钙则会使眼球壁的弹性降低,眼轴伸长。还可使角膜、睫状肌发生退行性病变,从而使眼球壁弹力减弱,助长近视加深。
甜食、碳酸饮料中的糖分需要大量的维生素B1,B1对视神经有养护作用,其含量的高低会影响到视神经的状态。如果经常大量进食甜食,眼睛不仅容易疲劳,视神经还会因为“营养短缺”而出现故障。此外,维生素B1缺乏时,还会影响体内碳水化合物的氧化,不完全氧化物滞留于血液内,对视神经能产生一定的毒害作用,甚至诱发或加重视神经炎,影响视力。
建议孩子们少吃或不吃甜食,多喝牛奶,牛奶能补充钙质,自然就增加了对眼组织的“保护能力”。
提醒
少吃甜食,均衡摄入,吃的丰富一点,色彩斑斓一点,健康就多一点。
另外,两位医生同时强调,户外活动是预防近视的法宝,不仅能够促进皮肤合成维生素D,促进钙吸收,户外跑跑跳跳也有助于身高生长,像跳绳、跳高、羽毛球等运动让眼球灵活运动,锻炼眼睫状肌和眼外肌,促进血液循环,消除眼睛疲劳。
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