视神经炎

个瞒了50年的骗局它比香烟还容易上瘾可


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有个食物你天天在吃,危害却与香烟一样大!你知道是什么吗?它就是糖!世卫组织曾发出过这样的警告:糖的危害,甚于吸烟;饮用含糖饮料越多,早死的风险就越大。其实,糖的危害,也是最近几年才被挖掘出来的。上个世纪80年代,美国国民的肥胖、冠心病和糖尿病发病率成直线上升。有研究认为饮食中的高糖、高脂肪、高热量是导致这些疾病发病率变高的“罪魁祸首”。但为了利益,糖业协会收买了几位哈佛的教授。在最权威的医学期刊上发布了主题为糖无害、脂肪有害”的文章,转嫁“罪证”、甩锅脂肪。直到年,糖业协会的阴谋才被揭露发布出来。人们才开始正视糖对人体健康的伤害。

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一个叫达蒙的澳大利亚人曾做过这样一个实验:连续60天,每天摄入g(大约40勺)来自“健康食物”的糖分,观察身体的变化。实验人——达蒙原体重76kg,腰围84cm,每天大约摄入卡路里,肝脏等器官都非常健康。在实验中的60天里,他每天仍保持摄入卡路里。只是卡路里的来源不同,他将其他食物直接换成了高糖食品值得注意的是这些糖不是来自可乐等碳酸饮料,也不是巧克力、冰激凌等高热量食品。而是来自低脂酸奶、麦片、果汁等所谓“健康食品”中。他每天早餐只吃一小碗麦片、一瓶低脂酸奶、一杯0.04L的苹果汁。除此之外,他一直保持原来的运动量,每天在健身房健身10分钟,每周两次绕花园跑3圈。这种看似健康的饮食和生活习惯,结果却让人大跌眼镜。短短的十二天,达蒙比之前重了3.2kg。而且医生指出,他新增的脂肪都长在了内脏上,并且有了脂肪肝!更让达蒙惊讶的是,他感觉自己开始变得暴躁、昏昏欲睡、注意力下降,而且越来越不容易吃饱,可他根本没法控制自己。第三十五天后,他的肚腩已经大到让他再也穿不上喜欢的短裤了。他的脸长出了粉刺。看上去很憔悴,眼袋下垂。感觉连运动都没法坚持了,没跑几步就开始大口喘气。一直坚持到第60天后,他的腰围暴涨了足足10厘米,体重猛增17斤,肚子上全是有害脂肪。他的精神状态异常糟糕。抑郁、易怒、狂躁,像犯了毒瘾一样。他的身体质量指数从一开始最健康的20%的人群,迅速变成了最不健康的10%人群中的一员。更可怕的是,医生警告他,他已经离糖尿病、心脏病不远了!专家们指出,这一切的罪魁祸首,其实是“糖”!而达蒙摄入的糖来自哪里?正是那些所谓的健康食物中的“隐藏糖”!

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每当提到含糖食物时,很多人都会对可乐、糖果、蛋糕这类高热量食物充满警惕。可真正让人害怕不是这些众所众知的高热量食物,而是那些披着健康外衣的高糖食物!1

果汁饮料

不少人有疑问了,果汁不是富含维生素C吗,怎么就成高糖食物了?这是因为果汁、饮料里面含有果糖,这是一种单糖。它强大的地方就在于它的甜度,如果蔗糖的甜度算分的话,那葡萄糖就是74分,乳糖是16分,而果糖,是分!堪称甜度里的王者!它在体内的分解过程中会直接产生尿酸,并阻碍肾尿酸排泄,最终引发痛风。除此之外,果糖不还会干扰胰岛素的代谢!如果摄入果糖过多,人体的胰岛素敏感性下降,发生胰岛素抵抗,长此以往会引起糖尿病。2

酸奶减肥?糖越吃越多

说到酸奶,很多人都觉得,它是健康食品。很多女生还会利用酸奶减肥法来达到瘦身的效果。但是事实是,酸奶含糖量吓人!国外有媒体将酸奶称为Sugar-PackedSnack,意思就是糖分爆炸的零食。酸奶原料牛奶中的乳糖甜度很低,其中一部分在发酵中还变成了乳酸,如果酸奶直接发酵完就喝会,特别特别酸。所以酸奶在加工过程中会大量加入蔗糖,只要你喝起来觉得口感还不错的酸奶,含糖量都不会低……很多市面上的酸奶都加了12~15g糖,某些加了果酱的甚至能超过20g。要知道一块奶油夹心蛋糕也就19g糖。一些大牌子还会提供水果口味或者甜味酸奶。酸奶中添加的水果或糖浆类混合物,更是让含糖量蹭蹭蹭往上涨。▲▲澳洲Gippsland酸奶,每g的糖分含量更夸张,糖分高达17.5g▲▲某些品牌的果酱酸奶,含糖量甚至达到了31g如此多的事实说明,想喝酸奶减肥,是否有效不敢说,但在摄入糖分道路上倒是越走越远。3

乳酸菌饮品的真相

乳酸菌饮品最诱人的就是它的“乳酸菌”含量。但研究证明,人的胃液和胆汁对于菌种的杀伤力极大,这些菌能活着到达肠道的微乎其微。加上出厂-运输-储藏-销售各个环节对温度要求非常高,必须在0℃-7℃冷藏,即使能做到严格的冷链,菌量也在不断衰亡中。最重要的是,乳酸菌发酵过程是产酸的过程,随着菌个数的增多,酸度也会越来越强。这个时候就需要大量的糖和奶粉。很多乳酸菌饮品都标注着“低糖”“0脂肪”,让人不知不觉中放松了警惕。4

加工食品

还有重要的一部分隐形糖是藏在加工食品里。膨化食品、核桃粉、芝麻糊等加工食品可以说是隐形糖“典范”。比如雪饼、鲜贝、虾条等膨化食品,它们吃起来虽然是咸的,但里面含有大量的淀粉,但却不含任何抑制糖上升的膳食纤维。核桃粉和芝麻糊同样如此,厂家在加工过程中一般都加入淀粉精糊等添加剂让其成糊。这两种食品进入体内会使我们的血糖迅速上升,升高血糖的速度比糖还快。在隐形糖中还有土豆、芋头等高淀粉蔬菜。在加工的肉制品中,也含有糖,比如牛肉干、肉脯等。

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如果你认为高糖的危害仅仅是发胖,那真的太天真的!1

高糖导致孩子视力下降

吃糖过多会影响眼球壁的坚韧性,致使眼轴伸长,还会造成角膜睫状肌发生退行性病变,使眼球壁弹力减退而发展成为近视。此外,吃糖过多会造成维生素B1的缺乏,维生素B1能够促进视神经系统的发育,对视神经有养护作用。如果缺乏维生素B1就会出现眼睛干涩、视力模糊、易疲劳等症状,甚至引发视神经炎。2

高糖影响智力

胰岛素不仅维持血糖水平,还能影响大脑信号的传送。当胰岛素居高不下时,大脑信号也会变得极度混乱,从而使大脑迟钝、学习记忆能力下降。3

高糖会引起心率和血压升高

长期下来还会形成胰岛素耐受,极易患糖尿病、诱发心脏病等。一旦走上胰岛素耐受这条路,最终会成为II型糖尿病患者。有人甚至因此被截肢。并且,这两种疾病已经开始在儿童群体中出现,而且呈上升趋势。4

高糖对女性的伤害尤大

一方面,高糖会加速衰老。大量的糖分会使人体内分泌失调,雄性激素增多,皮脂分泌也会增加,粉刺、痘痘等也会随之而来。糖与蛋白质会还会发生“糖基化”反应,造成面部失去光泽,出现色斑、皱纹等。另一方面,容易诱发乳腺癌。女性的乳房是一个能大量吸收胰岛素的器官。而腺癌细胞的早期生长,正需要大量的胰岛素。糖会使胰岛素的含量居高,会对腺癌细胞的生长繁殖起到推波助澜的作用。5

最可怕的是,高糖会上瘾!

有研究实验证明,糖和尼古丁类似。糖会使血糖浓度升高,刺激大脑产生兴奋,同时,身体会迅速分泌胰岛素降低血糖,降低兴奋。这时候,大脑会释放一种多巴胺(多巴胺与各种上瘾行为有关),传递想吃糖的欲望,向你讨要更多的糖。因此,吃糖的时候你会觉得很开心,但是之后你就会产生疲惫感。直到你再一次吃糖,才能让你的活力提高。反复的刺激大脑处于兴奋交替状态,就容易造成抑郁等心理疾病。美国权威专家曾在《自然》杂志上提出:糖好比另一种烟草,摄入多了如慢性自杀,长期高糖饮食会短寿10年。

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所以,为了你和家人的健康,这些减糖的核心知识,一定要掌握↓↓▲▲图片来源:国家卫生健康委员会声明本文素材来源于清欢读书会(linqingxuan01)、健康时报(jksb)、山东教育电视台(mysdetv)、网络,由书链综合整理。以上图文,贵在分享,版权归原作者及原出处所有,内容为作者观点,并不代表本


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