乡下不起眼的车前草,用途特别厉害,知道的

你见过农村路边的这种野草吗？多在野地、荒地、村庄附近。它就是车前草。

很多农村长大的朋友们肯定知道，小编以前会在田野乡间扯上一大把，分别把它的叶片茎部折断抽丝，最后将所有抽出来的经脉捆起来做成一个毽子。

小时候也常常听说车前草可以入药、泡茶凉拌等...，它的用途你可能还不知道，看完之后，你会感叹竟有如此厉害的用途，不知道就太可惜了！

一、泡茶喝

把摘回来的车前草清洗干净，然后再把根部切掉，在阳光下晒干，喝水的时候直接把晒干的车前草放在杯子里，倒入开水直接泡着喝，也是一杯不错的茶饮哦！

二、做凉菜

到野地里薅点嫩车前草叶芽，滚水中焯熟，凉水漂去苦味，沥干，加盐腌10分钟，再加酱油、味精拌匀后食用。这是小时候的一道好菜，更多的是因为那时候穷，想办法在野地里找食物吃。

三、缓解嘴里起泡

把摘回来的车前草清洗干净，放入锅中煎煮一下，再加入适量白糖，几分钟后把水过滤出来，倒入杯中，每天喝两次，连续喝三天，嘴里起泡就能得到很好的缓解。

车前子也是好药，也能利尿。关键的是，车前子能够治疗慢性腹泻。植物药的种子一般含有丰富的油脂，具有很好的通便作用，比如火麻仁。唯独车前子能够治疗腹泻，是利用其利小便通大便的神奇功效。

车前草早在好几千年前都有应用，诗经中提到的芣苢即车前草，其叶和种子都可以入药，有明显的利尿作用，并且其穗状花序结籽特别多，可能与当时的多子信仰有关。

车前子知识介绍：

车前子为车前科植物车前或平车前的成熟种子。车前多年生草本，生于山野、路旁、花圃或菜园、河边湿地。分布于全国各地；平车前生于山野、路旁、田埂及河边，分布于东北、华北、西北地区，河南、湖北、西藏等省区也有分布。

夏、秋二季种子成熟时采收果穗，晒干，搓出种子，除去杂质。

车前子呈椭圆形或不规则长圆形或三角形长圆形，略扁，长约2毫米，宽1毫米，表面淡棕色或黑褐色或棕色，有细皱纹，一面有灰白色凹点状种脐，质硬，切断面灰白色。遇水则粘，滑而膨胀，气微，味淡，嚼之带粘性。均以粒大、饱满，色棕红者为佳。

车前子补充信息：

根据炮制方法的不同分为车前子、炒车前子、盐车前子、酒车前子，炮制后贮干燥容器内，盐车前子、酒车前子密闭。置阴凉干燥处，防潮，防蛀。

车前子适合人群：内伤劳倦，阳气下陷，肾虚精滑及内无湿热者禁服。

肾气虚脱者，忌与淡渗药同用。

车前子食疗作用：车前子味甘、淡，性微寒；归肾、膀胱、肝、肺经；质滑降利。

具有清热利水，明目祛痰的功效。

主治小便不利，淋浊带下，血淋尿血，水肿膨胀，黄疸，暑湿泻痢，目赤障翳，痰热咳嗽。

车前子做法指导：

1.车前子用于湿热下注、小便淋沥涩痛等症，常与木通、滑石等配伍应用。

2.主要用于实症；如肾虚水肿，可配熟地、肉桂、附子、牛膝等同用。

3.治湿热泄泻，症情轻者，可以单味使用，较重者可配茯苓、猪苓、泽泻、苡仁等同用。

4.用于目赤肿痛或眼目昏花，如肝火上炎所致的目赤肿痛者，可与菊花、决明子、青箱子等同用。

5.如肝肾不足所致的眼目昏花、迎风流泪，可与熟地、菟丝子等同用。

6.用于肺热咳嗽较宜，可与杏仁、桔梗、苏子等化痰止咳药同用。

　　　　　　　　　　　　　　　　

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