视神经炎

痛风偏爱这6种素菜2种水果西红柿竟上榜


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喜欢此文的朋友记得在下方中点个~   说到痛风,相信大家都不陌生。

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  它发作的时候有多疼?有人形容是尽管躺在床上,如果有一阵风吹过,都会痛得浑身难受,像被针扎似的。

  如果在深夜受了凉风,那痛风就更容易发作,第二天想起床都有心无力。

  很多人都知道,得了痛风,像海鲜、啤酒、动物内脏、骨头汤等这些高嘌呤食物,是万万不能碰的。

  但有的人没喝酒、没吃海鲜,痛风怎么还发作了呢?

6种素菜特别会伪装,个个都是“嘌呤大户”

  医生建议,高尿酸患者是需要适当吃一些素菜水果来补充营养的。因为这类食物基本都是低嘌呤食物,可以有助于缓解痛风。

  然而,并非所有素菜都是低嘌呤,反而有好几种常见的素菜是“嘌呤大户”(大于mg的食物为高嘌呤食物),平时做饭炒菜前多留个心眼——

1、豆类

  豆类包括黑豆、黄豆、扁豆等都是属于高嘌呤食物,而且一直都是被痛风患者当做“死对头”来看待。

  就拿黄豆来说,克的黄豆中就有毫克的嘌呤物质,多吃容易导致血尿酸水平升高,平时最好要管住嘴。

  如果实在想吃,可购买一些豆制品(如豆腐、豆皮、豆腐脑等)来过过嘴瘾。

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 简介:欢迎您   这是因为豆制品在制作过程中,嘌呤会有所流失,做出来的食品嘌呤含量也没那么高,痛风患者在非急性发作期可以适当吃一些。

2、菇类

  一些菇类食物营养丰富,而且口味独特,受到不少人的喜爱,就连痛风患者也喜欢炒几盘“素三鲜”解解馋。

  但像干香菇、干猴头菇、木耳等干菇类食物,它们嘌呤含量非常高,痛风患者是不适合吃的。

比如,每克干香菇中就含有毫克嘌呤物质,大大超过高嘌呤食物的界限。

在痛风急性发作期,是千万不能吃干菇类食物的,否则尿酸滞留在体内排不出去,会大大加重病情。

如果在缓解期,可以适当食用一些,不过一次性也不要吃太多,最多不超过克。

3、紫菜

紫菜也是一种非常不错的食物,既能为自身提高免疫力,同时又能为身体补充营养元素,如维生素和蛋白质等等,这些都是人体所需的营养物质。

很多人也爱做紫菜蛋花汤,简单方便,关键还很营养。但尿酸高的朋友就真的不建议吃了。

因为每克紫菜中,就约有毫克嘌呤物质,比干香菇还要高得多。

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在急性发作期食用紫菜的话,会导致体内嘌呤摄入超标,影响正常的尿酸水平。

而喜欢喝紫菜蛋花汤的人会更加危险,嘌呤易溶于水,汤中的嘌呤会更高。一口喝下去,体内尿酸一时难以控制,更容易诱发痛风。

4、芦笋

芦笋作为一种常见的素菜,它富含维生素B和硒元素,有延缓衰老、增加抵抗力的作用,营养非常丰富。

但对于高尿酸患者来说,还是少碰为妙。芦笋的嘌呤含量高,每克芦笋中,约有毫克的嘌呤。

吃太多,体内嘌呤会急剧飙升,诱发痛风的可能性会增大。

5、菠菜

菠菜之所以成为“嘌呤大户”,不是因为嘌呤含量,而是它含有大量的草酸。

草酸在体内与钙结合后,会形成难以分解的草酸钙。草酸钙不仅影响身体对钙离子的吸收,还会增加了肾脏的负担。

草酸钙在排出体外的时候,会阻碍尿酸的排出,导致身体出现排泄异常,长此以往,还会引起体内的尿酸值升高。

建议:吃菠菜前要先焯水,焯水可以去除大部分的草酸,也减轻了肾脏的负担。

6、西红柿

西红柿本身也不是高嘌呤素菜,但它含有较多的谷氨酸,使它成为痛风的“好朋友”。

谷氨酸能为嘌呤合成提供原料氮,容易增加人体内尿酸的合成,诱发痛风。

为了健康着想,高尿酸血症和痛风人群,千万不要大量吃西红柿,否则会有增加痛风发生的几率。

2种水果是“痛风果”,常吃尿酸蹭蹭涨

我们生活中,除了要防高嘌呤食物,还要少吃一种糖——果糖。

果糖虽不含嘌呤,但它进入人体后,最终代谢产物会变成尿酸,从而增加尿酸生成。

而且,摄入太多果糖,还会导致脂肪增多,进而会影响尿酸的排出。

平时我们一定要警惕如甜饮料、果汁等人工高果糖食物。

此外,一些天然的高果糖水果也不能掉以轻心,一下子吃太多可能也会掉入果糖陷阱——

1、冬枣

冬枣,一直被誉为水果中的“维生素C之王”。

新鲜的冬枣含有的维生素C高达毫克/克,是橙子维生素C的8倍!

但冬枣的热量和含糖量也非常高。

每克冬枣(六七颗左右),热量约有千卡,和吃克白米饭(千卡)真的差别不大;含糖量高达29%,几乎是水果之最。

在非急性发作期,可以吃3到4颗冬枣,补充一下维生素C。

在急性发作期,就最好不要贪吃那几颗冬枣了。

不然果糖在人体内的代谢过程中会产生更多的尿酸,让尿酸值一路攀升,加重病情,得不偿失。

2、榴莲

榴莲吃起来虽然不是很甜,但它含有的糖分可太高了,每克就有23.3克。而这些糖分当中,有相当大一部分是果糖。

果糖比葡萄糖更甜,人体吸收果糖后会直接进入肝脏,进而促进嘌呤物质的产生和影响尿酸的排出,让肝脏越来越肥,体内尿酸越来越高。

  尿酸高的人就尽量别吃榴莲了,实在喜欢,在非急性发作期吃1小瓣(少于50克)尝个鲜即可。

  总之,高尿酸血症或者痛风,很大程度都是吃出来的。

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