灵武好味道这是灵武少有的一家老少皆宜_视神经病变

为了提高灵武市餐饮行业的服务质量与食品质量，提高监管工作效能和水平，不断推进餐饮安全分级分类监管模式，全面实施餐饮单位“明厨亮灶”改造升级工程及大力推进餐饮服务单位“4D”管理模式，进一步改进餐饮行业工作作风和监管力度，增强公众健康餐饮消费安全意识，灵武市市场监督管理局与灵武市广播电视台联合打造系列节目——《“寻找笑脸餐厅”暨“昊王米业”杯第二届“灵武好味道”大型电视活动真人秀》。

今天小编带大家走进一家老少皆宜的美食聚集区——黄小丫鸭爪爪特色火锅。

为什么说老少皆宜？说到这儿小编就要给大家普及一下知识啦~鸭肉性味甘、咸、平，微寒，可滋阴补血、益气利水消肿。有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾、虚弱浮肿等功效；还可治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且容易被人体吸收。鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

抛开鸭肉的营养成分，就拿我们黄小丫的鸭肉来说，先经过高汤卤制，既保证了肉质的鲜嫩，又使鸭肉达到了一种入口即化的口感，小孩和老年人无疑都是最适合食用的人群。

再说味道，卤制过后的鸭爪爪再在点单的时候加上几道垫菜，一锅香辣兼具的鸭爪爪保证让你吃的舒心满足。如果还不过瘾，等这锅鸭爪爪吃完之后再加几样涮菜中和一下自己的味蕾，一锅多吃，十足美味！

经老板介绍，店内以前还有其它鸭肉的做法，但为了把这锅鸭爪爪做的更专业，老板只专心做这一样。小编友情提醒，如果带着老人和小孩要提前给老板说少放辣椒哦~

好啦~来看看嘉宾这次给黄小丫鸭爪爪特色火锅带来的这盘金针菇被做成了怎样的一道创新菜？看图！是不是很有食欲，小编尝完后觉得完全可以当做一道特色菜在店内售卖，如果有被图片吸引到的小伙伴可以去店内尝尝哦~

微笑照片奉上为黄小丫鸭爪爪特色火锅店加油，欢迎大家在我们文章下方留言，与小编一同品味“灵武好味道”。

同时也欢迎大家报名我们的“最牛吃货”成为我们“好味道”的现场嘉宾，在现场与我们一同品尝灵武好味道！